салат с курицей

[profugol]

Салат с курицей, сладким перцем и грибами

Ингредиенты:
грибы консервированные 400 г
сыр твердый 150 г
перец болгарский 1 шт.
грудка куриная 1 шт.
перец черный молотый
сметана
соль
Готовим салат из курицы с грибами:
1.Перец помыть, вырезать семенную коробочку и нарезать овощ тонкой соломкой. С грибов слить жидкость, крупные грибочки порезать тонкими пластинками, маленькие использовать целиком.
2.В подсоленной воде отварить куриную грудку, дать ей полностью остыть, после чего нарезать мясо мелкими кусочками. Сыр натереть на крупной или средней терке.
3.Все ингредиенты сложить в большую миску или глубокую салатницу, добавить перец и соль по вкусу, заправить салат с курицей, сладким перце и грибами сметаной.
Совет
При желании можно заправить салат не сметаной, а майонезом. До подачи его лучше держать в холодильнике.

[Мариша]

Это вкусно - салат цезарь с курицей.
Салат "Цезарь" с куриной грудкой

Предлагаем вам приготовить популярный салат "Цезарь", дополнив основные ингредиенты салата жареной куриной грудкой. Пикантность салату с курицей придает заправка, в которой используется майонез Сдобри "Сметанный Провансаль".
Продукты
(на 2 порции)
Куриная грудка – 250 г
Сыр твердый – 50 г
Батон – 5 ломтиков
Чеснок – 1 зубчик
Салат листовой (айсберг, пекинская капуста и т.п.) – 150 г
Масло оливковое – 4 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
*
Для заправки:
Майонез Сдобри "Сметанный Провансаль" - 2,5 ст. ложки
Масло оливковое – 2 ст. ложки
Желток – 1 шт.
Горчица – 1 ч. ложка
Орегано – 1 щепотка
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу

Для салата "Цезарь" с куриной грудкой подготавливаем необходимые ингредиенты по списку.
Батон нарезаем кубиками или брусочками. Сбрызгиваем столовой ложкой оливкового масла и натираем зубчиком чеснока.
Подсушиваем нарезанный хлеб на сковороде до румяной корочки.
Слегка подмороженную (чтоб удобнее было нарезать) куриную грудку нарезаем небольшими кубиками.
Разогреваем на сковороде 3 ст. ложки оливкового масла. Выкладываем на сковороду с маслом кусочки куриного филе и поджариваем их до готовности, затем остужаем.
Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.
Готовим салатную заправку. В миску выкладываем майонез Сдобри "Сметанный Провансаль".
Добавляем к майонезу горчицу, оливковое масло (2 ст. ложки), растертый желток, орегано. Приправляем немного солью и черным молотым перчиком, перемешиваем.
Заправка для салата готова.
В тарелку (миску) рвем руками салатные листья.
Добавляем натертый сыр и кусочки курицы. Немного сыра оставляем для оформления салата.
Добавляем приготовленную салатную заправку.
Салат с курицей и сыром перемешиваем, пробуем на вкус. По необходимости добавляем специи.
Выкладываем салат "Цезарь" в салатник. Сверху присыпаем оставшимся сыром и добавляем сухарики.
Вкусный салат "Цезарь" с куриной грудкой, сыром и сухариками готов!
Приятного аппетита!

[Мариша]

Вкусная тема - салат из моркови.
Салат из моркови и чеснока со сметаной

Рецепт салата из моркови с чесноком и сметаной - очень вкусно и супер просто!
Продукты
(на 4 порции)
Морковь - 500 г
Чеснок - 50 г
Сметана - 200 г
Соль - 1-2 щепотки

Подготовить продукты для салата с морковкой, чесноком и сметаной.
Как приготовить салат из моркови и чеснока со сметаной:

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить и растолочь.
Чеснок смешать с морковью, добавить сметану, посолить.
Тщательно перемешать.

Салат из моркови со сметаной и чесноком готов!

[Рыжуля]

Вкусный рецепт салат из кабачков

Ингредиенты
Кабачок - 2 шт. (средних)
Помидоры - 3 шт.
Майонез - 100 г
Сыр - 50 г
Чеснок - 1 зубчик
Соль - щепотка
Кабачки промыть, нарезать кружочками. Посолить. Каждый кружок обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета. Выложить слоем на блюдо.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке. Отложить.
Помидоры помыть, нарезать кружочками. Выложить слоем на кабачки.
Помидоры смазать чесноком. Сверху смазать майонезом.
Присыпать сыром. Приятного аппетита!

[Мариша]

Люблю салат оливье рецепт классический.

Но и такой хорошо)
Салат Оливье

Традиционный салат "Оливье", без которого не обходится новогоднее праздничное застолье.
Продукты
(на 5 порций)
Картофель - 5 шт.
Морковь - 1 шт. (крупная)
Огурцы солёные (бочковые) - 4-5 шт.
Горошек зеленый консервированный - 5-6 ст. л.
Колбаса вареная (докторская) - 200 г
Яйца - 4 шт.
Майонез - 150 г
Сметана - 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Подготовьте все необходимые продукты для оливье.

Картофель и морковь отварите в кожуре (20-25 минут; готовность овощей проверяйте ножом или вилкой), остудите. Яйца сварите вкрутую (8-9 минут после закипания), остудите в холодной воде.
Как приготовить салат "Оливье":

Картофель и морковь очистите.
Нарежьте соленые огурцы. Выложите их на дно глубокой миски.
На огурцы выложите консервированный горошек.
Нарежьте вареную колбасу мелкими кубиками, добавьте в миску с огурцами и горошком.
Морковь нарежьте мелкими кубиками, добавьте в миску.
Картофель нарежьте мелкими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам салата "Оливье".
Яйца нарубите мелким кубиком, добавьте в салат с колбасой, горошком и овощами.
Заправьте оливье майонезом, смешанным со сметаной. Посолите, поперчите.
Перемешайте салат и дайте ему несколько минут настояться.
Салат "Оливье" подавайте сразу же после добавления майонеза и сметаны. Или заправляйте оливье непосредственно перед подачей.
Приятного аппетита!

[Мариша]

Еще в тему малосольные огурцы быстрого приготовления.
Хрустящие малосольные огурцы по старому рецепту

Малосольные огурцы по старому рецепту – хрустящие, ароматные и гораздо вкуснее, чем приготовленные в пакете. Используем горячий способ для соления огурцов, добавляем укроп и чеснок. По желанию можно разнообразить листьями хрена, смородины и/или вишни – на ваш вкус. Удачного приготовления!
Продукты
Огурцы - 1 кг
Чеснок - 6 зубчиков (по вкусу)
Укроп свежий - 1 пучок (по вкусу)
Вода - 1 л
Соль - 1 ст. л.
Перец черный горошком - примерно 1 ч. ложка
Перец душистый горошком - 15-20 шт.

Как приготовить хрустящие малосольные огурцы:

У хорошо промытых огурцов обрезаем края - так огурцы лучше просолятся. Главное, чтобы огурцы не были горькими.
Вымытые огурцы перекладываем в кастрюлю (эмалированную или нержавеющую) или банку. Прослаиваем целыми веточками укропа и нарезанным чесноком.
Готовим рассол. Кипятим воду с добавлением соли и перца.
Заливаем огурцы рассолом так, чтобы он полностью покрыл огурцы. Оставляем при комнатной температуре на 10-12 часов (удобно делать такие огурцы с вечера и оставлять на ночь).
Затем охлаждаем малосольные огурцы в холодильнике.
Хрустящие малосольные огурцы готовы. Храним огурцы в рассоле.
Приятного аппетита!

[Мариша]

Просто и вкусно - салат с ананасом и курицей.
Салат с курицей и ананасами

Самый любимый салат - с ананасом и курицей.
Продукты
(на 15 порций)
2 куриных филе
450 г консервированных ананасов
1 банка кукурузы
250 г майонеза
1 ч. л. паприки молотой

Филе отварить, порезать кубиками. Ананасы слегка отжать, порезать. Курицу с ананасами и кукурузой смешать, заправить салат из курицы с ананасами майонезом и посыпать паприкой.

[Мариша]

Я люблю быстрые салати.
Салат "Ёжик"

Этот сытный салатик подойдёт к любому празднику.
Продукты
Колбаса копченая - 100 г
Сыр твердый - 100 г
Яйца вареные - 3 шт.
Кукуруза консервированная - 140 г
Чеснок - 1 зубчик
Майонез - 80 г

Как приготовить салат "Ежик":
Колбасу нарезать кубиками.
Яйца нарезать кубиками.
Сыр натереть на тёрке.
Соединить колбасу, сыр, яйца и кукурузу.
Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Все ингредиенты смешать и заправить салат "Ежик" майонезом.
Приятного аппетита!

[Мариша]

Могу предложить морковь по корейски на зиму.
Морковь по-корейски

Это удивительно вкусное блюдо станет неотъемлемым атрибутом вашего праздничного стола. Домашняя корейская морковь получается настолько вкусной, что просто невозможно оторваться. Хотелось бы поделиться рецептом моркови по-корейски, который дала мне свекровь и подарила для приготовления морковки специальную терку.
Продукты
Морковь — 1 кг
Чеснок — 2 головки
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки
Перец красный молотый — 0,5 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки
Сахар — 2 ст. ложки
Уксус — 3 ст. ложки
Масло растительное — 0,5 стакана

Подготовить все необходимые ингредиенты.
Морковь помыть, почистить, натереть на специальной терке для моркови по-корейски.
Добавляем чёрный молотый перец, красный молотый перец, уксус, соль, сахар, чеснок, выдавленный через чесночницу.
Хорошенько все перемешиваем.
Кипятим на сковороде растительное масло.
Добавляем горячее масло и снова перемешиваем.
Сложить морковь по-корейски в лоточек и можно подавать к столу.
Всем приятного аппетит

[fewodora]

Вот интересный салат ( рецепт случайно нашла в интернете)

Я готовлю Салат Цезарь с помидорами

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 80 г.
• Помидор черри - 40 г.
• Салат Латук - 25 г.
• Укроп свежий - 2 г.
• Чеснок - 1 г.
• Сметана - 20 г.
• Майонез - 10 г.
• Масло растительное подсолнечное для жарки - 10 г.
• Хлеб белый - 40 г.
• Соль - по вкусу
• Сыр твёрдый - 20 г.

Способ приготовления

1. С куриной грудки сняли кожу и отделили от кости.
2. Нарезали кусочками, посыпали чёрным перцем, солью и замариновали в растительном масле на 20 минут.
3. Жарим кусочки грудки на сковороде до готовности.
4. Кусочки грудки подрумянились и приготовились.
5. Делаем соус. Смешиваем майонез и чеснок.
6. Добавляем в чесночную массу мелко порезанный укроп.
7. Выкладываем в полученную смесь из майонеза, чеснока и укропа сметану. Хорошо вымешиваем. Соус Цезарь готов.
8. Сыр натираем на тёрке.
9. Помидоры черри разрезаем пополам.
10. Крупно режем или рвём салат.
11. В салат латук добавляем помидоры.
12. В тарелку с салатом и помидорами кладём приготовленные кусочки куриной грудки.
13. В почти приготовленный салат добавляем кубики хлеба (сухарики), предварительно поджаренные в духовом шкафу.
14. Выкладываем соус Цезарь.
15. Хорошо вымешиваем салат.
16. Посыпаем тёртым сыром, и салат «Цезарь с курицей и помидорами» полностью готов! Всем приятного!)