Страницы: (2)  « Первая « Назад  ... 1 [2]  ( Перейти к первому непрочитанному сообщению ) Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

> Творожно-банановый торт, Новый взгляд на старые решения
Мариша
Дата 3.10.2015 - 22:04
Offline



Ветеран форума
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Пользователь №: 77
Регистрация: 28.06.2010



Рейтинг:
(0%) -----


Это мой любимый рецепт торта.
user posted image

Рецепт торта "Нежный", оправдывающего свое название!

Продукты
Для теста:
Яйца - 4 шт.
Молоко сгущенное - 2 банки
Мука - 2 неполных стакана
Сода - 1 ч. ложка

Для пропитки коржей:

"Снежок" или подслащённый кефир (примерно 150-200 г на каждый слой, но можно и больше) - 2 упаковки (по 500 г)
Для украшения:
Тертый шоколад (можно добавить и другие декоративные украшения для торта на любой вкус, смотрите альтернативный вариант с киви на фото в комментариях)
1. Взбивая вилкой, смешать все ингредиенты для теста. Оставить на 15 минут для загустения. Испечь 3-5 коржей.
2. Каждый из коржей, пока не остыли, обильно пропитать.
3. Украсить "Нежный" торт тертым шоколадом и поставить на несколько часов в холодильник.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мариша
Дата 7.10.2015 - 10:09
Offline



Ветеран форума
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Пользователь №: 77
Регистрация: 28.06.2010



Рейтинг:
(0%) -----


Точно пригодится творожное печенье.
user posted image

Слоеное творожное - тесто, одно из вкуснейших, имеющее особую рецептуру приготовления. А самое главное то, что тесто можно хранить в холодильнике до 3 месяцев!!!
Продукты (на 6 порций)
Мука - 250гр
Разрыхлитель - 3ч.ложки
Творог - 250гр
Сахар - 200гр
Сливочное масло - 50гр
Все продукты перед приготовлением предварительно охладить.
Просеять муку с разрыхлителем и высыпать горкой на доску.
Сделать в муке углубление, положить в него творог и нарубленное небольшими кубиками сливочное масло. Вымесить тесто руками, начиная с середины.
Посыпать доску мукой и раскатать на ней тесто скалкой в прямоугольный пласт размером 30х60см, сложить тесто пополам и опять раскатать. Завернуть тесто в пленку и поставить на ночь в холодильник. Посыпать доску сахарным песком и раскатать из теста пласт размером 20х50см, переворачивая при раскатке, чтобы сахарный песок распределился равномерно.
Взяв пласт теста за более узкий конец, дважды завернуть его к середине, а затем сложить еще раз. Полученный рулет длинной в 50 см порезать поперек на кусочки толщиной в 1см и придать им форму "сердечек".
Противень смазать маслом или маргарином. Разложить на нем "сердечки" и дать постоять около 15 минут. Поставить противень в нагретую духовку и выпекать печенье при температуре 220С около 15 минут.
Готовое печенье можно смазать кремом или покрыть шоколадной глазурью.[u]
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мариша
Дата 6.11.2015 - 18:10
Offline



Ветеран форума
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Пользователь №: 77
Регистрация: 28.06.2010



Рейтинг:
(0%) -----


Готовлю разнообразные кексы рецепты и сегодня у нас тыквенные кексы
user posted image
Ингредиенты

тыква-300 г
масло сливочное-150 г
сахар-150 г
яйца куриные - 3 шт.
лимон-1 шт.
разрыхлителя-2 ч.л.
мука-200-250 г

Процесс приготовления

Тыкву натереть на средней терке. Если сока получится много, его надо слить. С лимона снять цедру. Выжать сок (всего необходимо около 50 мл лимонного сока). Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Затем добавить лимонный сок, цедру, тыкву, перемешать. Добавить разрыхлителя и муку, замесить не очень густое тесто. Тесто выложить в формочки. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.

Готовые кексы можно покрыть глазурью или растопленным шоколадом, посыпать тыквенными семечками.

Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мариша
Дата 11.11.2015 - 19:16
Offline



Ветеран форума
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Пользователь №: 77
Регистрация: 28.06.2010



Рейтинг:
(0%) -----


Деревенсикй пирог с творогом
user posted image
Смешал, насыпал, запек и съел!
Время приготовления: 40 мин.

Что нужно:
Маргарин (или масло) 125гр. заморозить
Мука 1 стакан
Сахар ¼ стакана
Творог 250-300 гр.
Сметана 3 ст. ложки
Яйцо1 шт. (если творог сухой, можно без яйца)
Соль щепотка
Разрыхлитель ½ ч.л.

Рецепт:
Эти пропорции рассчитаны на 2х человек. Если едоков больше, умножайте все на два.
1. Маргарин нужен замороженный. Достаточно час подержать его в морозилке.
2. Сахар ¼ стакана+ мука 1 стакан + соль + разрыхлитель смешать. В эту смесь натереть маргарин на терке. Хорошо перемешать до образования мелкой мучной крошки. Духовку разогреть до 200 градусов.
3. Для начинки творог смешать с сахаром и сметаной. Я делаю это в блендере. Яйцо пригодится, если необходимо скрепить жидкую массу. Но тогда начинка будет совсем другая на вкус, по типу творожной запеканки. Делала оба варианта, больше нравится без яйца.
4. Форму для пирога застелить пергаментом. Насыпать половину песочной крошки, сверху выложить начинку. Засыпать оставшейся крошкой. Выпекать при 200 градусах 30 мин.
Приятного аппетита!
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мариша
Дата 16.11.2015 - 00:59
Offline



Ветеран форума
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Пользователь №: 77
Регистрация: 28.06.2010



Рейтинг:
(0%) -----


Съедается за 5 минут шоколадный торт.

user posted image

Очень легкий рецепт торта, займет 1 час времени.
Продукты (на 8 порций)
2 стакана сахара
2 стакана муки
3/4 стакана какао
1-1/2 чайной ложки разрыхлителя
1-1/2 чайной ложки соды
1 чайная ложка соли
2 яйца
1 стакан молока
1/2 стакана оливкового масла
2 чайной ложки ванильного экстракта
1 стакан кипяченой воды
Для крема:
113 грамм масла сливочного
2/3 стакана какао
3 стакана сахарной пудры
1 чайная ложка ванильного экстракта
1/3 стакана молока
Как приготовить шоколадный торт:
1. Разогреть духовку до 180 градусов. Приготовить 2 формы для выпекания коржей, сбрызнуть маслом.
2. Смешать сухие ингредиенты для теста в большой миске. Добавить яйца, молоко,оливковое масло, ванильный экстракт. Взбивать на средней скорости около 2 минут. Добавить кипяченой воды.
3. Разлить тесто по формам и выпекать около 30-35 минут. Вынуть, остудить на решетке.
4. Шоколадный крем для торта: растопить масло, вмешать какао, добавить сахарную пудру и молоко, взбивать на средней скорости. Если нужно, то добавить больше молока. Добавить ванильный экстракт.
5. Смазать коржи кремом. Шоколадный торт готов![u]
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мариша
Дата 18.12.2015 - 16:04
Offline



Ветеран форума
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Пользователь №: 77
Регистрация: 28.06.2010



Рейтинг:
(0%) -----


Просто сделать сырники творожные рецепт.
user posted image

Классические сырники - что может быть лучше на завтрак? Да еще со сметанкой или вареньем... Думаю, вам подойдет этот рецепт сырников.

Продукты (на 6 порций)
Творог - 500 г
Мука - 0,5-0,75 стакана
Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 ст. ложки
Масло (желательно топленое) - 20-30 г
Соль - 0,25 ч. ложки
Как бы много ни было рецептов сырников, но классический рецепт сырников всегда остается востребованным. Итак, предлагаем рецепт сырников классический.

Творог хорошо растереть в миске.
Добавить муку, яйцо, сахар, соль.
Тщательно перемешать. Тесто должно быть очень мягким, но не должно липнуть к рукам. При необходимости (например, если творог жирный, влажный), можно добавить еще муки.
Посыпать стол мукой.

Массу скатать в форме колбаски диаметром около 5 см, нарезать поперек на равные куски толщиной 1 см. Куски обвалять в муке.
В сковороде на среднем огне разогреть масло. Сырники обжарить с двух сторон на сковороде с топленым маслом. Сначала 4-5 минут с одной стороны.
Затем 4-5 минут с другой стороны.
К сырникам отдельно подать сметану или варенье.[u]
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Мариша
Дата 3.01.2016 - 23:09
Offline



Ветеран форума
***

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 113
Пользователь №: 77
Регистрация: 28.06.2010



Рейтинг:
(0%) -----


Просто делать творожный пирог.
user posted image

Очень вкусный творожный пирог за полчаса к чаю.

Продукты (на 12 порций)
* Для теста:
Масло сливочное - 160 г
Мука - 320 г (2 стакана)
Сахар - 150 г (0,75 стакана)
Соль - 1 щепотка
Сода - 0,5 ч. ложки
Вода (по желанию) - 1-1,5 ст. ложки
* Для начинки:
Творог - 500 г
Яйца - 2 шт.
Сахар - 150 г (0,75 стакана)

Подготовить продукты для приготовления творожного пирога за полчаса.
Как приготовить пирог «Творожный» за полчаса:

Для начинки соединить яйца, творог и сахар.
Чтобы приготовить начинку, нужно размять вилкой творог, яйца и сахар до однородной массы. Иногда для красоты добавляют в начинку разноцветную кокосовую стружку, термостойкий мармелад, кусочки фруктов и т.п.
Муку просеять. Можно смешать муку с солью и содой.
Сливочное масло положить на 20 мин. в морозилку и холодным натереть его на крупной терке.
Добавить к маслу просеянную муку.
Все быстро перемешать, тесто должно получиться, как крошка. Добавить сахар снова перемешать.
Можно оставить тесто крошкой или добавить 1-1,5 ст. ложки воды, чтобы тесто можно было хоть чуть-чуть лепить. В этом случае скатать тесто в шар и поместить в холодильник.
Форму для выпечки слегка смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнюю муку. Выложить в форму половину теста (можно сформировать бортики), разровнять.

Если у вас тесто-крошка, просто насыпьте ее ровным слоем, а если тесто пластичное - распределите его пальцами равномерно по форме.
Сверху выложить всю начинку.
Сверху выложить всю начинку и присыпать ее оставшимся тестом.

Включить духовку.
Пирог выпекать в разогретой духовке примерно 30-40 минут при 200-220 градусах.
Пробовать пирог желательно, когда он остынет, но и горячим тоже очень вкусно.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
katyanik
Дата 24.01.2019 - 01:28
Offline



Новичок
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 1
Пользователь №: 399
Регистрация: 24.01.2019



Рейтинг:
(0%) -----


user posted image
Хочу предложить свой вариант торта без выпечки Битое стекло.
Десерты без выпечки очень популярны, потому что требуют минимум усилий. Я распишу подробный рецепт приготовления яркого и очень праздничного торта из желе «Битое стекло». Десерт состоит из сметанного желе, в котором перемешаны разноцветные кубики фруктового желе. Больше всего времени тратится на застывание желе, в остальном рецепт очень простой и лёгкий. Идеально подойдёт для детского дня рождения.



Ингредиенты для торта десерта «Битое стекло»:
  • Желе киви (зелёное) - 90 г;
  • Желе лимон или ананас (жёлтое) - 90 г;
  • Желе клубника или вишня (красное) - 90 г;
  • Вода - 1050 мл;
  • Желатин - 25 г;
  • Сахар - 1 ст;
  • Сметана 20% - 500 г.

Шаг 1
Для приготовления желейного торта "Битое стекло" нам понадобится сметана 20%, сахар, быстрорастворимый желатин, сухое желе в порошке — красное, зелёное и жёлтое, вода.
Шаг 2 Будем использовать 3 вида желе клубничное, лимонное и киви. Каждое желе растворить в горячей воде, но её брать не 0,5 л, как указано в инструкции, а 300 мл.
Шаг 3
Залить каждое желе слоем 1,5 см в отдельной посуде и оставить до полного застывания.
Шаг 4
Соединить быстрорастворимый желатин 25 грамм со 150 мл воды. Дать набухнуть на протяжении 15 минут.
Шаг 5
После того, как цветные желе для торта полностью остынут, растопить желатин на водяной бане, а сметану 500 грамм слегка взбить с сахаром 200-250 грамм (по вкусу). Постепенно ввести остывший желатин в сметану. Для этого сначала вмешать 2-3 столовых ложки сметаны в желатиновую смесь, а затем соединить её со всей сметаной.
Шаг 6
Глубокую куполообразную форму выложить пищевой плёнкой. Вылить в неё сметану и всыпать вперемешку нарезанные разноцветные кубики из желе. Накрыть сверху плёнкой и отправить в холодильникна 3-4 часа.
Шаг 7
Наш торт из желе Битое стекло готов. Перед подачей плёнку снять и нарезать желе порциями. Приятного чаепития с вкусным тортом.

Более подробное видео тут: https://www.youtube.com/watch?v=qa2hrRkLr-Y
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
Iris
Дата 20.05.2019 - 16:53
Offline



Новичок
*

Профиль
Группа: Пользователи
Сообщений: 8
Пользователь №: 394
Регистрация: 24.09.2018



Рейтинг:
(0%) -----


Отличная тема, зашла посмотреть и так захотелось творожное печенье. Спасибо за рецепт.
PMПисьмо на e-mail пользователю
Top
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
0 Пользователей:

Опции темыСтраницы: (2)  « Первая « Назад  ... 1 [2]  Ответ в тему Ответ в темуСоздание новой темыСоздание опроса

 

Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика